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桑椹子的功效与作用

第一篇:桑椹子的功效与作用

桑椹的功效与作用及食用方法 桑椹的功效

桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发 等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与 良药。常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫 促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防 止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细 胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血 脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑椹具有生津止渴、促 进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及 解除燥热。

祖国医学认为, 桑葚性味甘寒, 具有补肝益肾、 生津润肠、 乌发明目等功效。 桑椹的作用

1、补肝益肾 中医认为,肝主藏血、肾主生髓,是人身能量储存基地。桑葚性味 甘寒、具有补肝益肾的功效。男性朋友要注意:作文从中医角度说,对于 性机能失调、属寒热混杂体质的人,最好不要随便补肾壮阳,否则会 越补越“虚” 。夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还可提高性生 活质量。

2、改善“生殖亚健康” 传承后代是人生一大要务! 50%不孕不育归咎于男性精液质量下降。 桑葚则可以改善这种“生殖亚健康” ,是很多治疗死精症的方剂的重 要组成药物。因此,男性朋友可以多吃桑葚。

3、其他功效 当然,桑葚除了以上两种好处,还有很多功效。生津润肠、清肝明 目、安神养颜、补血乌发等,都是桑葚的功效;现代医学还发现桑葚 具有调节免疫、促进造血细胞生长、抗诱变、抗衰老、降血糖、降血 脂、护肝等保健作用。

第一篇:桑椹子的功效与作用

桑椹子的功效与作用 【性味与功效】 味甘,性寒。功效:滋阴补血。

【传统应用】 主治阴血不足之眩晕、失眠、须发早白等症。

本药常用于以下传统方剂:①桑椹酒(《普济方》):桑椹子、桑心皮、糯饭,煮 汁,酿酒,治疗水肿胀满;②文武膏(《素问病机气宜保命集》):桑椹子(又名文武 实)黑熟者,取汁熬膏,治疗瘰疬结核;③验方(《备急千金要方》):黑熟桑椹子, 水浸日晒,搽涂,治疗发白不生。

【主要成分】 桑椹子主要含糖类等营养成分及黄酮类。

1.营养成分 糖类:桑椹子含糖 l0%左右,有葡萄糖、果糖、蔗糖、多糖等。

氨基酸类

桑椹子含 18 种基酸, 如天冬氨酸、 苏氨酸、 丝氨酸、 谷氨酸、 氨酸、 脯氨酸等。

油类:桑椹子含桑椹油 37%左右,以不饱和脂肪酸为主,主要有亚油酸,占油 中 70%左右,其余为少量的硬脂酸、油酸等。

维生素和无机盐类:维生素包括 A、Bl、B2、C、D、g、P、叶酸、烟酸、胡萝 卜、素等。无机盐有钙、磷、铁、铜、锌、硒等。

2.黄酮类 桑椹子中黄酮约占 l9.86mg/100g。含矢车菊素等。

3.其他桑椹子还含有机酸,如苹果酸、鞣酸、桑椹果胶。天然色素属花青素类。

【药理作用】 (一)升血 桑椹液能促进造血细胞的生长,对粒系和红系祖细胞的生长均有显著的促进作 用。

(二)增强免疫 桑椹水煎液小鼠灌胃,对氢化可的松引起的小鼠体重、脾脏、胸腺重量及血清 炭廓清率有显著的增强作用。桑椹对正常小鼠和氢化可的松引起免疫低下的小鼠能 显著增强其溶血素水平。

桑椹水煎液对小鼠 ANAE 阳性淋巴细胞百分率有促进作用。

桑椹水煎液对小鼠巨噬细胞百分率和吞噬指数有明显的提高功效,并有防止地 塞米松抑制白细胞和吞噬细胞非特异性免疫功能的作用,其作用优于丹参。

(三)降脂 桑椹油能降低高脂血症大鼠体内的胆固醇和甘油三酯的含量,具有抗动脉粥样 硬化的作用。

(四)强壮作用和抗诱变、抗衰老 1.强壮作用桑椹果汁能使果蝇健壮,活动力旺盛,飞翔能力显著提高。

2.抗诱变作用桑椹汁对环磷酰胺诱发的小鼠骨髓细胞染色体畸变有抑制作用。

3.抗衰老作用桑椹果汁能延长果蝇的平均寿命和最高寿命。

(五)其他 1.具有保肝降酶功效,具有抗乙肝病毒作用。

2. 具有抑制致癌物质诱发癌变的作用。 3.桑椹尚有抗艾滋病的作用。

【临床应用】 1.治疗血细胞减少症。

2.治疗眩晕目花、疲倦乏力等辨证阴血不足之症。

3.治疗中老年人睡眠不安、头发早白等肝肾不足之症。

【剂量与用法】 药典剂量:9~15g。

临床常用剂量:9~15g。

大剂量:l5~30g。

使用方法:水煎服,鲜果捣汁服。

【临床体会】 (一)关于桑椹子的养阴和补血 桑椹早在《尔雅》中就有记载,名葚。桑在《神农本草经》中有桑根白皮、桑叶、 桑耳,就是没有桑椹。桑椹入药迟至唐《新修本草》中。桑椹可食用,古代可能用 以救荒。

《本草纲目》记载, “史言魏武帝军中乏食,得干椹以济饥。金末大荒,民 皆食椹,获活者不可胜计。

” 桑椹子性寒,有补益肝肾,养阴润燥功效,也可归类在养阴药中。桑椹子有养 血功效,治疗肝血不足之头晕,须发早白,是从辨证上来理解的。桑椹子的生血作 用是比较弱的,对减少的血液细胞提升的效果是很缓慢的,可在复方中加入使用。

桑椹子与女贞子,在辨证上保肝养血功效有相似之处,在药理作用上也相似, 但其保肝降酶作用和升红、升白的效果,均较女贞子弱。

桑椹子有强壮和抗诱变、抗衰老作用,这在古代并没有引起重视。在许多补益 肝肾和补阴养血的著名方剂中都没有桑椹子。而桑叶、桑皮、桑枝都有名方传下。

可能是桑椹子容易腐烂,不易保存的缘故。

桑椹子古代用于治疗瘰疬,可能与其具有提高免疫功能的作用有关。

(二)桑椹子可制作保健食品 桑椹子半熟状态呈红色, 味是酸的, 为有机酸的味道。

成熟后呈紫黑色, 味甜, 为有机酸糖化的味道。江浙一带养蚕的农村,大片栽植桑树,桑果熟了孩子们都采 摘食用。可生食,营养丰富,但很容易腐烂。加工后桑果汁可当食疗保健食品和醇 果酒。因此,桑椹子也可归在药食两用类中。

【副作用】 (一)传统文献 《本草纲目》 :无毒。

(二)临床观察 桑椹子无毒。在常规剂量内水煎服没有副作用。长期服用或大剂量(30g 以下) 水煎服也没有明显副作用。

第一篇:桑椹子的功效与作用

桑椹子的功效 ? 桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、 氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,具有 多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫 力,具有延缓衰老,美容养颜的功效。 ? 桑葚子的功效与作用 ? 具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止 ? 渴解毒、养颜等功效,适用于阴血不足、 肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目 眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等 症。 ? 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂, 防止血管硬化等作用; 桑椹子的功效与作用/doc-view-2416.html ? 2.桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽; ? 3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营 养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能 延缓衰老; ? 4.桑椹具有免疫促进作用,可以防癌抗癌; ? 5.桑椹主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥, 适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症; ? 6.常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的 症状。

? 7.夏天可饮用桑葚汁,不仅可补充体力,还 可提高性生活质量。是很多治疗死精症的 ? 方剂的重要组成药物。 ? 如何挑选桑葚子 ? 桑葚有黑白两种,鲜食以紫黑色为补益上 品。果汁有较强的粘着力,果甜味一致。

成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、 肉厚、色紫红、糖分足者为佳。 ? 桑葚子的制作技巧 ? 早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用 的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具 有天然生长,无任何污染的特点,所以桑 椹又被称为“民间圣果”。

? 桑葚子的保存方法:一天 ? 桑葚子的食用禁忌 ? 熬桑葚膏时忌用铁器。因桑椹中含有溶血 性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易 发生溶血性肠炎。

? 少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有 较多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸,会影响人体 ? 对铁、钙、锌等物质的吸收。 ? 脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高, 糖尿病人应忌食。
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